Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

1.3K
Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Farklı tatlar denemek isteyenler için , hem çorba hem yemek gibi bol sebzeli, terbiyeli köfte tarifi ile beraberiz . Afiyet olsun...

 

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Porsiyon 6 Kişi
Hazırlama Süresi 15 dk
Pişirme Süresi 35 dk

Malzemeler

  • 500 gr Yağsız Dana Kıyma
  • 2 Adet Orta Boy Soğan
  • Yarım Çay Bardağı Pirinç
  • 2 Diş Sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 Adet Yumurta
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • Yarım Çay Bardağı İnce Bulgur
  • 1 Adet Kereviz
  • 1 Adet Patates
  • 1 Adet Havuç
  • Yarım Adet Limon

Köfteleri Bulamak İçin;

  • 1 Çay Bardağı Un

Terbiyesi için;

  • 1 Adet Yumurta sarısı
  • 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • Yarım Adet Limonun suyu

Talimatlar

  • Öncelikli olarak soğan ve sarımsağı rendeleyoruz. Kıyma, yumurta, un, ince bulgur ve baharatları harmanlıyoruz
  • Ele hafif yapışacak harç elde ediyoruz.
  • Bir kaseye su dolduruyoruz ve fındık büyüklüğünde harçtan köfteler yapıyoruz
  • Bir tepsiye un serpip , yaptığınız köfteleri una buluyoruz.
  • Ayrı bir yerde patates, havucu ve kerevizi küp şeklinde doğruyoruz
  • 1 litreden biraz fazla suyu tencere koyup kaynatıyoruz , kaynayınca köfte, patates ,havuç ve kerevizleri atıyoruz
  • Havuçların piştiğine emin olana kadar kaynatmaya devam ediyoruz
  • Piştiğine emin olduktan sonra terbiyesi için malzemeleri karıştırarak ve yavaş yavaş ilave ediyoruz
  • Birkaç dk daha karıştırarak ocaktan alıyoruz . Afiyet olsun..
Kategori: Ana Yemek
Mutfak: Türk Mutfağı

Bir cevap yazın

Like
Close
Tüm Hakları Saklıdır © Copyright 2020. AfiyetOla.com
Close