Mayalı Poğaça Tarifi

958
Mayalı Poğaça Tarifi

Poğaça tariflerinin en nefislerinden mayalı poğaça tarifi...

 

Mayalı Poğaça Tarifi

Porsiyon 6 Kişi
Hazırlama Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 20 dk

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 4 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Paket Yaş Maya
  • 2 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Adet Yumurta
  • 7 Su Bardağı Un

Talimatlar

  • Yoğurma kabına su ,süt, şeker ve mayayı alıp elimizle karıştırarak mayayı eritiyoruz
  • Sıvı yağ, yumurta, tuz ilave edip karıştırıyoruz
  • Elenmiş unumuzu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz
  • 35 -40 dk mayalandırdıktan sonra ister iç harçlı ister sade istenilen şekil verip yağlı tepsiye diziyoruz. Ben iç harçsız yaptım
  • Birazda tepside mayaladıktan sonra yumurta sarısı ve isteğe bağlı susam serpip 180 derecede pişiriyoruz

Notlar

  • Kullandığımız su ve sütün ılık olmasına dikkat edin 
  • Unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ilave ederseniz daha yumuşak bir hamur elde edersiniz 
  • Hamuru yoğurduktan sonra üzerini güzel bir şekilde örterek mayalanmaya bırakmalısınız 
Kategori: Hamur İşleri
Mutfak: Türk Mutfağı

Bir cevap yazın

Like
Close
Tüm Hakları Saklıdır © Copyright 2020. AfiyetOla.com
Close