Köri Soslu Tavuk Tarifi ( Kremayı Kendimiz Hazırlıyoruz )

1.1K
Köri Soslu Tavuk Tarifi ( Kremayı Kendimiz Hazırlıyoruz )

Köri Soslu Tavuğu evinizde dışardaki kadar lezzetli yapmak ister misiniz , kremayıda kendiniz hazırlayarak üstelik ...Enfes bir lezzet ,mutlaka denemelisiniz

 

Köri Soslu Tavuk Tarifi ( Kremayı Kendimiz Hazırlıyoruz )

Porsiyon 4 Kişi
Hazırlama Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 20 dk

Malzemeler

  • 2 Adet Tavuk Göğsü
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Sosu İçin ;

  • 1 Yemek Kaşığı Un
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 2 Su Bardağı Soğuk süt
  • 1/2 Su Bardağı Sıcak su
  • 1 Tatlı Kaşığı Köri
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

Servisi için ;

  • maydonaz

Talimatlar

  • Öncelikle 2 yemek kaşığı sıvı yağı bir tavada kızdırıyoruz . 2 adet tavuk göğsünü kuşbaşı olarak doğruyoruz
  • Suyunu çekip renk alana kadar orta ateşte kavuruyoruz
  • Köri sosu hazırlamak için; ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını sos tenceresinde eritiyoruz
  • 1 yemek kaşığı unu da üzerine ekleyip kokusu çıkıp, renk alana kadar kavuruyoruz
  • Kavrulan una 2 su bardağı soğuk sütü ekleyiyoruz ve unun topaklanmaması için hızlıca çarpıyoruz
  • Yarım su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı köri, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi katıyoruz
  • Sosu, kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak 4- 5 dakika pişiriyoruz
  • Hazırladığınız sosu, kavrulan tavuklara ekleyip , harmanlıyoruz .5 dakika kadar daha pişirmeyi sürdürüyoruz
  • İncecik kıyılmış bir avuç maydanozu  köri soslu tavuğa ilave ettikten sonra sıcak olarak servis ediyoruz . Afiyet olsun...
Kategori: Ana Yemek
Mutfak: Türk Mutfağı

Bir cevap yazın

Like
Close
Tüm Hakları Saklıdır © Copyright 2020. AfiyetOla.com
Close