Karadeniz Usulü Yumurtalı Pırasa Kavurması

887
Karadeniz Usulü Yumurtalı Pırasa Kavurması

Pırasa sevmeyene bile sevdirecek leziz mi leziz bir tarif...

 

Karadeniz Usulü Yumurtalı Pırasa Kavurması

Porsiyon 8 Kişi
Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 10 dk

Malzemeler

  • 1 Kg Pırasa
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1-2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı Pul Biber
  • 4 Adet Yumurta

Talimatlar

  • Öncelikle tavamıza zeytinyağını koyup, kızdırmaya başlıyoruz
  • Ardından küçük küçük doğradığımız soğanı ve ince ince doğradığımız pırasaları ekliyoruz
  • Soğan ve pırasalarımızın kavrulduğuna emin olduktan sonra salçamızı da ekleyip yüksek ateşte 5-6 dakika kavurarak kısık ateşe alıyoruz
  • Baharatlarımızı ekleyerek iyice piştiğine emin olduktan sonra yumurtaları üzerine kırıp karıştırıyoruz
  • Kısık ateşte 5 dakika daha pişirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!...
Kategori: Ana Yemek
Mutfak: Türk Mutfağı

Bir cevap yazın

Like
Close
Tüm Hakları Saklıdır © Copyright 2020. AfiyetOla.com
Close