Fırında Karnıyarık Tarifi

1.1K
Fırında Karnıyarık Tarifi

Sofralarınızı leziz bir fırında karnıyarıkla taçlandırmaya ne dersiniz?

 

Fırında Karnıyarik Tarifi

Porsiyon 6 Kişi
Hazırlama Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 30 dk

Malzemeler

  • 6 Adet Patlıcan
  • 2 Adet Yeşil Biber
  • 1 Adet Domates
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • 200 Gr Kıyma
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı Biber

Talimatlar

  • 6 adet patlıcanımızı alacalı şekilde soyuyoruz
  • Patlıcanlarımızı tuzlu suya koyarak bekletiyoruz
  • Patlıcanları kızartmak için bir tencereye yağ koyarak kızmasını bekliyoruz
  • Sudan çıkardığımız patlıcanları kurulayarak kızartıyoruz
  • Diğer tarafta biraz sıvı yağı tavaya alarak kıymayı ilave ediyoruz
  • Soğanları rendeliyoruz. Soğanı ve salçayı kıymaya ilave ediyoruz
  • Daha sonra sırasıyla küçük küçük doğranmış biber, domatesi de harcımıza ilave edip pişiriyoruz
  • Kızarttığımız patlıcanların üzerlerini çatal yardımıyla çok derin olmayan delikler açarak harcımızı koyuyoruz
  • Doldurduğumuz patlıcanları fırın tepsisine diziyoruz
  • Sonrasında fırınımızı 200 dereceye ayarlayarak ısınmaya bırakıyoruz
  • Zeminine sıcak su döküp fanı kapatılmış 200 derece fırında 20-25 dakika patlıcanlarımızı pişiriyoruz. Afiyet olsun...
Kategori: Ana Yemek
Mutfak: Türk Mutfağı

Bir cevap yazın

Like
Close
Tüm Hakları Saklıdır © Copyright 2020. AfiyetOla.com
Close