Bir Balkan Tatlısı: Karamelli Trileçe Tarifi

1.6K
Balkan Tatlısı

Bugün size Bir Balkan Tatlısı olan Nam-ı Diğer Treliçe Tarifini Anlatacağım

 

Karamelli Trileçe

Bir Balkan Tatlısı Olan Karamelli Trileçe Tarifi
Porsiyon 6 kişi
Hazırlama Süresi 1 saat
Pişirme Süresi 40 dakika

Malzemeler

  • 5 adet Yumurta
  • 1 su bardağı Toz Şeker
  • 1,5 su bardağı Un
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 paket Vanilya

Sütlü Sosu için ;

  • 3,5 su bardağı Süt
  • 4 kaşık Toz Şeker yemek kaşığı
  • 200 gr Sıvı Krema

Üzerine Sosu İçin;

  • 1 paket Hazır Karamelli Sos

Üzeri için;

  • 1 paket Sade Krem Şanti
  • 1 su bardağı Süt

Talimatlar

  • Öncelikle  keki için  yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıyoruz .
  • Yumurta beyazını ve şekeri  7-8 dk mikser yardımıyla çırpıyoruz . Köpük köpük olana kadar bu işlem devam ediyor 
  • Ayrı bir kapta yumurta sarılarımızı ve şekeride karıştırıyoruz 
  • Köpük köpük yaptığımız yumurta beyazlarına yumurta sarılarımızı ekliyoruz. Köpüklerimizi söndürmeden altan yukarı doğru yavaş yavaş karıştırıyoruz 🙂
  • Karışımın üzerine kabartma tozu , vanilya ve unu ekleyerek karıştırıyoruz . 
  • Mikser ile değil spatula ile alttan yukarı doğru yavaş yavaş karıştırıyoruz. Amacımız köpüklerimizi söndürmemek 🙂
  • Hazır olan kek hamurumuzu geniş bir borcama alıp üzeri pembeleşinceye kadar 170 c 'lik fırında son 8 dakikasını 150 c 40 dakika pişiriyoruz 
  • Sütlü sosu için bir kapta sütü, toz şekeri ve sıvı kremayı çırpıp buzdolabında bekletmeye alıyoruz 
  • Karamelli sosu hazırlayıp ılık kıvama getirerek ılımış kekimize çatal yardımıyla delik açıyoruz 
  • Sütlü soğuk şerbetimizi ılık kekimizin üzerine döküyoruz
  • Üzerini süslemek için 1 paket köpürtülmüş krem şantiden 1 çay bardağı ayıralım. Kalan şantiyi spatula yardımı ile kekimizin üzerine yayalım .
  • Ilımış olan karemel sosumuzu şantinin üzerine yayalım.
  • Ayırmış olduğunuz krem şantiyi poşetin içine koyup, poşetin ucunu kesip şekil verelim
  • Buzdolabında en az 3 saat olmak üzere 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz 
Kategori: Tatlı
Mutfak: Türk Mutfağı

Bir cevap yazın

Like
Close
Tüm Hakları Saklıdır © Copyright 2020. AfiyetOla.com
Close