Yöresel Türk Tatlılarından İrmik Helvası Tarifi

1.6K
İrmik Helvası

Denenmiş En Güzel İrmik Helvası Tarifi

 

Yöresel Türk Tatlılarından İrmik Helvası

Hazırlama Süresi 5 dk
Pişirme Süresi 30 dk

Malzemeler

  • 200 Gram Tereyağ
  • 3 Su Bardağı İrmik
  • 1 Su Bardağı Tuzsuz Badem

Şerbeti İçin ;

  • 2 Su Bardağı Şeker
  • 3 Su Bardağı Süt
  • 2 Su Bardağı Su

Talimatlar

  • Tereyağını geniş bir tencerede veya tavada eriterek irmiği ve dövülmüş bademi ilave ediyoruz.
  • İrmiğin rengi kızarana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak kavuruyoruz
  • Aynı zamanda ayrı bir tencerede şeker, süt ve suyu karıştırıp, kaynatıyoruz
  • İrmik kızardıktan sonra kaynar sütü yavaş yavaş irmiğe karıştırıyoruz sonrasında bir tepsiye aktarıyoruz
  • 20 dakika beklettikten sonra tabak yardımıyla şekil vererek yada dilimleyip servis tabağına alıyoruz .
  • Ilık hatta sıcak servis edilince tadı daha lezzetli oluyor. Afiyet olsun!

Notlar

Helvanızın renginin daha koyu olmasını istiyorsanız, irmiği biraz daha kızartabilirsiniz. Su ve sütü irmiğin üzerine boşaltırken iyice kaynamış ve sıcak olmasına dikkat edin. Böylece helvanız daha kabarık ve daha lezzetli olacaktır.
Helvamızı kesinlikle tahta kaşık ile yapıyoruz 
 
Kategori: Tatlı
Mutfak: Türk Mutfağı

Bir cevap yazın

Like
Close
Tüm Hakları Saklıdır © Copyright 2020. AfiyetOla.com
Close