Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

79
Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Tane tane yapısı, tereyağlı leziz tadıyla vazgeçilmez bir yemek. Pirinç pilavına tel şehriye ekleyerek tadına tat katıyoruz

  1. Sürenin sonunda pirinçleri birkaç defa iyice nişastasından arınıncaya kadar yıkayalım.

    Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

    Porsiyon 4 kişi
    Hazırlama Süresi 5 dk
    Pişirme Süresi 15 dk

    Malzemeler

    • 2 su bardağı pirinç
    • yarım çay bardağı tel şehriye
    • 50 gr tereyağ
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 su bardağı tavuk suyu
    • 2,5 su bardağı sıcak su

    Pirinci ıslatmak için;

    • sıcak su
    • 1 tatlı kaşığı tuz

    Talimatlar

    • 2 su bardağı pilavlık pirinci uygun bir kabın içerisine alıyoruz
    • 1 tatlı kaşığı tuzu ve üzerini geçecek kadar Ilık suyu ekledikten sonra pirinçleri yaklaşık 20 dakika beklemeye bırakıyoruz
    • Sürenin sonunda pirinçleri birkaç defa iyice nişastasından arınıncaya kadar yıkıyoruz
    • Diğer taraftan tencereye 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alıyoruz
    • Yağ ısındıktan sonra yarım çay bardağı tel şehriyeyi ilave ediyoruz
    • Şehriyeler kızarıncaya kadar orta ateşte karıştırarak kavuruyoruz
    • Şehriyelerin rengi yeterince koyulaştığında suyu süzülmüş pirinçleri tencereye ilave ediyoruz
    • Birkaç dakika şehriyelerle pirinçleri birlikte kavuruyoruz
    • Bu aşamada üzerlerine 50 gram tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 su bardağı tavuk suyu ve 2,5 su bardağı sıcak su ekleyerek tencerenin kapağını kapatıyoruz
    • Pilavımızı kaynayıncaya kadar yüksek ateşte, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşe alarak suyunu tamamen çekinceye kadar pişiriyoruz
    • Üzerine bir kağıt havlu örterek yaklaşık 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz
    • Nazikçe karıştırdığımız tel şehriyeli pirinç pilavımızı servis edebiliriz. Afiyet olsun..
    Kategori: Ana Yemek
    Mutfak: Türk Mutfağı
Like
Close
Tüm Hakları Saklıdır © Copyright 2020. AfiyetOla.com
Close