Tam Ölçülü Yumuşacık Muffin Kek Tarifi
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilin
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı damla çikolata
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
Talimatlar
- Derin bir kase alarak yumurta ve şekeri, şeker eriyip krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz
- Süt ve sıvı yağı da ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz
- Karışımımızın içerisine kabartma tozu , vanilya ve unu yavaş yavaş ekliyerek çırpmaya devam ediyoruz
- Akışkan bir sıvı elde ediyoruz unumuzu buna göre koymaya dikkat edelim
- Hazırladığımız sıvının bir kısmını ayrı bir kaba alıyoruz
- Hamurumuzun yarısı ile damla çikolatalı , diğer yarısı ile fındıklı muffin hazırlayacağız
- 1 su bardağı damla çikolatanın yarısını kek hamurunun içerisine ekleyip karıştırıyoruz
- Ayırdığımız diğer iç harcımızın içine 1 su bardağı fındık içininin yarısını karıştırıyoruz
- Muffin kek kağıtlarının içerisine 1'er kepçe kek karışımından dökerek tepsiye yerleştiriyoruz
- Geriye kalan damla çikolataları ve fındık içlerini her birinin üzerine ( damla çikolatayı damla çikolatalıların , fındık içini fındık içi koydumuz muffinlerin üzerine ) serpiştiriyoruz
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. Arada kontrol etmeyi unutmayalım 🙂
- Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumasını bekleyip, tüketebilirsiniz. Afiyet olsun...