Sable Kurabiye Tarifi

496
Sable Kurabiye Tarifi

Ailenizin , arkadaşlarınızın ,misafirlerinizin , tatan herkesin bayılacağı bir kurabiye yapmaya ne dersiniz . Yapımı çok kolay olan bu kurbiye Fransa'da da oldukça meşhur .Siz de sable kurabiye pişirmek için hazırladığımız tarife mutlaka bakmalısınız

 

Sable Kurabiye Tarifi

Porsiyon 12 Kişi
Hazırlama Süresi 25 dk
Pişirme Süresi 20 dk

Malzemeler

  • 2 Adet Yumurta 1 tane yumurtanın akı üzeri içi kullanılacak
  • 250 Gr Margarin Oda sıcaklığında
  • 1,5 Su Bardağı Toz Şeker
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Susam
  • Aldığı kadar un çok sert olmayan yumuşa yakın hamur elde ediyoruz

Talimatlar

  • Öncelikle bir tane yumurtamızın akını ve beyazını ayırıyoruz. Beyaz kısmını kurabiyeler üzerine süreceğiz
  • Genişce bir kaba , diğer yumurtamız ve ayırdığımız yumurta sarısını margarin, şeker, vanilya, kabartma tozu ve unu alarak kulak memesi kıvamında hamur yoğuruyoruz
  • Merdane ile yarım cm kalınlığında hamuru açıyoruz
  • Dilediğiniz şekli vererek (çiçek, kalp, kare, yuvarlak gibi şekillerde daha iyi oluyor) üzerine yumurta akı sürüp susama batırıyoruz. Ben su bardağının ağzı ile şekil verdim
  • Yağlanmış tepsiye kurabiyelerimizi diziyoruz
  • Üzeri pembeleşinceye kadar 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz
  • Misafirlerinizin bayılacağı bir kurabiye olacak . Afiyet olsun...

Notlar

  • Hamur için kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz.
  • Unu yavaş yavaş ve mümkünse elenmiş olarak kullanmalısınız. Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmeniz gerekiyor
  • Hamuru çok inceltmeden yarım santimetre kalınlıkta açmanız yeterli olacaktır
  • Kurabiyelerinizi pişirdikten sonra kavonozda saklarsanız 15 gün bayatlamadan ilk günkü tadı ile yiyebilirsiniz
Kategori: Tatlı
Mutfak: Türk Mutfağı

Bir cevap yazın

Like
Close
Tüm Hakları Saklıdır © Copyright 2020. AfiyetOla.com
Close