Peynirli Ispanaklı Tava Böreği Tarifi

1.4K
Tava Böreği

Hazır yufkadan yapılmış ancak el açması lezzetinde olan, muhteşem tadı ile dillere destan ıspanaklı peynirli börek tarifi

 

Peynirli Ispanaklı Tava Böreği Tarifi

Porsiyon 6 Kişi
Hazırlama Süresi 15 dk
Pişirme Süresi 15 dk

Malzemeler

  • 1 Adet Büyük Soğan
  • 250 Gr Ispanak
  • 100 Gr Beyaz Peynir
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 Bardak Ayçiçekyağı
  • 1,5 Bardak Su
  • 3 Adet Yufka
  • 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Talimatlar

  • Soğanları küp küp doğrayarak yağda kavuruyoruz
  • Yıkıp doğradığımız ıspanaklara tuz ve karabiber ilave ediyoruz
  • Ispanakları suyunu çekene kadar kavruyoruz
  • Beyaz peyniri ekleyerek altını kapatıyoruz.
  • Bir buçuk bardak su ve bir bardak sıvı yağı bir kapta karıştırıyoruz
  • Tavayı hafif ısıtarak bir yemek kaşığı yağ ile yağlıyoruz.
  • Bir yufka kenarları dışarda kalacak şekilde tavanın üzerine seriyoruz
  • Yufkanın üzerine yağ ve su karşımından her tarafı ıslanacak şekilde döküyoruz
  • İkinci yufkayı küçük parçalara bölerek tavaya yayıyoruz.
  • Üzerine yine yağ ve sudan oluşan harcımızın bir kısmını döküyoruz
  • Ispanaklı harçımızın tamamını yufkanın üzerine seriyoruz ve üçüncü yufkayıda yine parçalayarak harcın üzerine seriyoruz
  • En alta serdiğimiz yufkanın dışarda kalan kısımları tavanın içine doğru katlıyoruz
  • Yağ ve sudan kalan harcımızın kalan kısmı tavaya yayıyoruz
  • Orta ateşde pişiriyoruz. Böreğin altı kızarınca çevirme kapağı yada düz bir tabakla ters çevrilip diğer yüzünü de pişiriyoruz . Afiyet olsun

Bir cevap yazın

Like
Close
Tüm Hakları Saklıdır © Copyright 2020. AfiyetOla.com
Close