Naneli Yoğurtlu Pirinç Çorbası
Malzemeler
- 8 su bardağı su
- 2 su bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
Talimatlar
- 1 kilo suyu tenceremizde kaynatıyoruz .Üzerine iyi yıkanmış pirincimizi ilave ederek ara ara karıştırıyoruz ki yapışmasın
- Pirincimiz pişerken ayrı bir kasede bir yumurta sarısı ve yoğurdumuzu çırpıyoruz. Kesmemesi için çırparken üzerine kaynamakta olan çorba suyumuzdan biraz ekliyoruz
- Pirincimizin iyice piştiğinden emin olduktan sonra üzerine tuzumuzu ilave ediyoruz ve kasede hazırladığımız karışımı çorbamıza ilave ediyoruz ve karıştırarak 1 dakika daha kaynatıyoruz ve altını kapatıyoruz
- Sos tavamızda nane ve yağımızı kızdırıyoruz ve pişmiş olan çorbamıza ilave ederek karıştırıyoruz ve 5 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun...!