Mayasız Peynirli Dereotlu Poğaca Tarifi
Malzemeler
- 1,5 su bardağı tereyağı
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 kase peynir
- 4-5 dilim rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 demet kıyılmış dere otu
- 1 avuç ceviz içi
- alabildiği kadar un
Talimatlar
- Öncelikle tereyağı, sıvı yağ, yumurta, süt ve tuz kaba alınarak çırpılır
- Peynir, kaşar ve dereotu eklenip karıştırılır. Peynir içinde eridiği için dolu dolu koyuyoruz
- İnce ince kıydığımız cevizlerimizi harcımıza ekliyoruz
- Kabartma tozu konup yavaş yavaş un eklemesi yapılırak karıştırıyoruz
- Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz
- Hamurdan ufak mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlayarak , yağlanmış tepsiye diziyoruz
- Üzerine yumurta sarısı ve çörekotu serperek 180 derece önceden on dakika ısıtılmış fırınımıza sürüyoruz.
- Fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bez örtülerek içinin çekmesini bekletip servis ediyoruz . Afiyet olsun !