Karnıyarık Börek Tarifi

370
Karnıyarık Börek Tarifi

Çay saatleriniz için sadece birkaç dakikada hazırlayabileceğiniz pratik börek tarifimiz...

 

Karnıyarık Börek Tarifi

Porsiyon 8 Kişi
Hazırlama Süresi 35 dk
Pişirme Süresi 20 dk

Malzemeler

  • 4 Adet Yufka
  • 1 Çay Bardağı Süt
  • Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ

Üzerine sürmek için;

  • 1 Adet Yumurta

İç Malzemeleri;

  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Kase Kıyma
  • 2 Adet Domates
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul Biber

Talimatlar

  • Soğanları minik minik doğrayıp, pembeleşene kadar kavuruyoruz. Biberleri ve kıymayı da ekleyip, iyice kavruyoruz
  • Üzerine rendelenmiş domatesleri ilave ediyoruz. Salça ve baharatları da ekleyip, tencerenin kapağını kapatiyoruz
  • Domatesler iyice eriyen kadar kısık ateşte pişiriyoruz
  • Bu şekilde iç malzemesini hazırlayıp bir kenara alıyoruz
  • Diğer taraftan bir adet yufkayı serip ve yufkanın yarısına yağ ve süt karışımını sürüyoruz
  • Sonra kalan yarısını üzerine kapatıyoruz
  • Üzerini bol bol süt ve yağ ile ıslatıyoruz
  • Yufkayı büyüklüğüne göre 6-8 adet üçgen parçaya bölüyoruz
  • Her parçaya bir miktar iç koyup, kenarlarından katlayıp sarıyoruz
  • Bu şekilde ikişer kat halinde hazırlanan yufkalardan börekleri sarıp ve tepsiye diziyoruz
  • Her böreğin üzerine bıçakla bir çizik atıyoruz
  • Sonrasında üzerine yumurta sürüp, 185 derece fırında pişiriyoruz . Afiyet olsun!!!

Notlar

  • İç harcınızı biraz sulu hazırladığınız zaman böreklerinizin daha yumuşak olduğunu göreceksiniz 
Kategori: Ana Yemek
Mutfak: Türk Mutfağı

Bir cevap yazın

Like
Close
Tüm Hakları Saklıdır © Copyright 2020. AfiyetOla.com
Close