Patatesli gözleme yanında nefis ekşi krema denediniz mi? mutlaka denemelisiniz..
Kaju fıstığını vegan ekşi kremada kullanmak için bir gece suda bekletmeniz veya birkaç dakika kaynatmanız gerekir. Ayrıca tuz, su ve taze limon suyuna ihtiyaç vardır, tuz miktarı alışkanlıklarınıza bağlıdır, dilediğiniz gibi az ya da çok kullanabilirsiniz.
İçindekiler
1 su bardağı kaju fıstığı (geceden ıslatın veya suda birkaç dakika kaynatın)
0,5 çay kaşığı tuz (dilerseniz daha az da kullanabilirsiniz)
3 yemek kaşığı limon suyu (meyve suyu taze olmalı)
3/4 su bardağı su (ekşi kremayı daha yağlı yapmak istiyorsanız daha az su kullanabilirsiniz)
Tarif
1. Önce bir su bardağı kaju fıstığını alın ve karıştırın.
2. Harmanlanmış kaju fıstığına tuz ve 3 yemek kaşığı taze limon suyu ekleyin ve karıştırın.
3. Artık suyu saflaştırabilir ve karıştırabilirsiniz. Sadece tüm suyu saflaştırmak için acele etmeyin, çünkü daha kalın olmasını isteyebilirsiniz (sudan vegan ekşi krema daha akıcı hale gelir). Yine de vegan ekşi krema soğurken biraz daha kalınlaştığını unutmayın, bu yüzden çok kalın yapmayın.
4. İşte bu kadar. Karışımı soğuması için buzdolabına koyun. Hızlı servis yapacaksanız 7 dakika kadar dondurucuda bekletebilirsiniz.