Ev Yapımı Pizza Tarifi

263
Ev Yapımı Pizza Tarifi

Hafif kabarmış hamuru ve bol bol malzemesiyle pizzaların en güzellerinden ev yapımı pizza...

 

Ev Yapımı Pizza Tarifi

Porsiyon 6 Kişi
Hazırlama Süresi 30 dk
Pişirme Süresi 45 dk

Malzemeler

  • 5 Su Bardağı Un
  • 1 Paket Kuru Maya
  • 1 Çay Kaşığı Toz Şeker
  • 1/2 Çay Kaşığı Tuz
  • 4 Yemek Kaşığı Tuz

Sosu İçin ;

  • 2 Su Bardağı Domates Sos
  • 2 Çay Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Çay Kaşığı Kek
  • 1 Çay Kaşığı Fesleğen

Üzeri İçin ;

  • 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar peyniri
  • 120 Gr Sucuk
  • 4 Yemek Kaşığı Konserve Mısır
  • 100 Gr Yeşil Zeytin
  • 100 Gr Siyah Zeytin
  • 2 Adet Biber
  • 1 Diş Sarımsak

Talimatlar

  • Bir kabın içerisine kuru mayayı döküp üzerine ılık su ve şekeri ekleyerek güzelce karıştırıyoruz
  • Daha sonra karışımımıza, unu, zeytinyağını ve tuzu ekleyip tahta kaşıkla karıştırıyoruz
  • Unu azar azar ekliyoruz. Hamur kıvama gelince elimizde yoğurmaya başlıyoruz .Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde ediyoruz
  • Hamur istediğiniz yumuşaklığa ulaştınca, kabın üzerini streçleyerek 30 dakika hamurumuzu dinlendiriyoruz
  • Dinlenen hamurumuzu tezgaha alarak 3 parçaya ayırıyoruz.( Kalın bir hamur istemediğim için )
  • Kestiğimiz parçayı beze haline getirip tezgahın üzerinde açıyoruz . Dilediğimiz inceliğe ulaştığımızda pişirme kağıdı serdiğimiz tepsinin üzerine alıyoruz
  • Bir çatal yardımıyla pizza hamurunun üzerinde delikler açıyoruz ve önceden ısıltılmış 200 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz
  • 10 dakika sonra hafif pişen hamuru fırından çıkarıp, hazırladığınız domastes sosundan üzerine sürüyoruz
  • Pizza sosunu, domates sosuna, fesleğen, kekik, sarımsak ve zeytinağı ekleyerek hazırlıyoruz
  • Pizza sosunun üzerine bolca rendelenmiş kaşar yerleştirdikten sonra üzerine dileğimiz malzemeleri ekliyoruz
  • Malzemeleri yerleştirdikten sonra en üste tekrar rendelenmiş kaşarları ekleyip, pizzamızı tekrar fırına sürerek 20 dakika daha pişiriyoruz
  • Peynirler güzelce eriyip tüm malzemeler piştiğinde pizzamızı fırından çıkarıyoruz .Afiyet olsun...
Kategori: Hamur İşleri
Mutfak: Türk Mutfağı

Bir cevap yazın

Like
Close
Tüm Hakları Saklıdır © Copyright 2020. AfiyetOla.com
Close