Etli Bamya Yemeği (Buzluktaki Bamya ile) Tarifi

906
Etli Bamya Yemeği (Buzluktaki Bamya ile) Tarifi

Bugün size yenmediği zaman özlenen kışın tüketebilmek için dondurucularda saklanan etli bamya yemeği tarifi paylaşacağım. Kolay bir şekilde yapabileceğiniz bu lezzet kaçmaz. Buzluktaki bamyalarınızı çıkarın. Şahane bir akşam yemeği yapıyoruz!

 

Etli Bamya Yemeği (Buzluktaki Bamya ile) Tarifi

Porsiyon 6 Kişi
Hazırlama Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 30 dk

Malzemeler

  • 1 paket yazdan dondurduğumuz bamya
  • 300-350 gr dana kuşbaşı
  • 6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 çay kaşığı tuz
  • yarım çay bardağı limon suyu
  • 2 çay kaşığı pul biber

Talimatlar

  • Tencereye sıvı yağımızı alarak yemeklik doğranmış kuru soğan ilave ediyoruz
  • Soğanlar hafif pembeleştikten sonra kuşbaşı doğranmış etlerimizi ekliyoruz ve etlerimizi 4-5 dk rengi dönene kadar kavruyoruz
  • Domates salçası, biber salçası , pulbiber ve karabiber de ilave ederek karıştırıyoruz ve yemeğin üzerine sıcak su eklenerek yemeğimiz 4-5dk kaynamaya bırakıyoruz
  • Kaynayan yemeğimize limon suyu ekliyoruz
  • Yazdan hazırladığımız dondurulmuş bamyaları çözdürülmeden tencereye alarak yemeğe tuzu ilave edip karıştırılıp tencerenin kapağı yarım olarak kapatıyoruz
  • Yemeğimiz kısık ateşte etler ve bamyalar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Notlar

  • Pişerken salyalanmaması için bamyaları ayıklarken çok derine girmeden ve üst kısımlarını tamamen koparmadan temizlemek çok önemli
  • Bir diğer önemli püf noktası ise bamyaları kesmemekte saklı.
  • Pişirirken çok karıştırmamak ve mutlaka limon suyu eklemek de bamya pişirirken dikkat edilmesi gereken diğer hususlardan
Kategori: Ana Yemek
Mutfak: Türk Mutfağı
Like
Close
Tüm Hakları Saklıdır © Copyright 2020. AfiyetOla.com
Close