El Açması Ispanaklı Gözleme Tarifi

356
El Açması Ispanaklı Gözleme Tarifi

Buğün size tavada kolayca pişirebileceğiniz , el açması mis gibi Ispanaklı Gözleme Tarifini anlatacağım. Afiyet olsun...

 

El Açması Ispanaklı Gözleme Tarifi

Porsiyon 12 Kişi
Hazırlama Süresi 5 dk
Pişirme Süresi 30 dk

Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 Kilo Un
  • 2 Su Bardağı Su
  • Tuz

İç Harcı İçin ;

  • 1 Kilo Ispanak
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Biber
  • Tuz
  • Yarım Yemek Kaşığı Salça

Talimatlar

  • Ispanaklar güzelce yıkayıp , doğruyoruz
  • Soğanı doğrayıp kavruyoruz yarım yemek kaşığı salça ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz
  • Hazırladığımız ıspanağıda ilave edip rengi dönene dek kavruyoruz
  • Sonrasında ocağın altı kapatılıp soğumaya bırakıyoruz
  • Daha sonra unumuzu bir kaba alarak ortasını açıyoruz ,tuzu ilave ediyoruz
  • Suyu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında güzel bir hamur yoğuruyoruz
  • Ceviz büyüklüğünde bezeler alarak tezgahın üzerinde çok ince olmayacak şekilde oklava ile açıyoruz
  • Soğuyan ıspanaklı harçtan içine konup yarım ay şeklinde kapatıp ısınmış tavada orta ateşte pişirıyoruz . Tereyağ ile yağlayıp üzerlerini servis ediyoruz . Afiyet olsun...
Kategori: Hamur İşleri
Mutfak: Türk Mutfağı

Bir cevap yazın

Like
Close
Tüm Hakları Saklıdır © Copyright 2020. AfiyetOla.com
Close