Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi

435
Fırında Makarna

Börek Niyetine Fırında Makarna Tarifi ile Karşınızdayız. Kendi mutfağının şefi olan herkesin kolayca hazırlayacağı enfes, pratik bir tarif :)

 

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi

Porsiyon 8 Kişi
Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 40 dk

Malzemeler

  • 1 Paket Fırın Makarna
  • 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri
  • 1 Su Bardağı Beyaz Peynir
  • 1 Çay Kaşığı Tuz Damak zevkine göre siz belirliyorsunuz

Beşamel Sos için ;

  • 3 Yemek Kaşığı Tereyağ Arzuya göre margarinde kullanılabilinir
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 3 Yemek Kaşığı Un
  • 3 Su Bardağı Süt Soğuk kullanıyoruz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber Damak zevkine göre siz belirliyorsunuz

Talimatlar

  • ilk olarak peynirleri rendeliyoruz .
  • Büyük bir tencereye makarnaları kaynatmak için su koyuyoruz .Suyumuzun içerisine 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı zeytinyağımızı ekliyoruz.
  • Suyumuz kaynadıktan sonra makarnalarımızı ekliyoruz
  • Makarnalarımız pişerken diğer tarafta da beşamel sosumuzu yapmaya başlıyoruz
  • Tavada öncelikle terayağını eritiyoruz sonra zeytinyağımızı ekliyiyoruz
  • Hemen sonrasında unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuruyoruz
  • Topaklanmaması için sütü yavaş yavaş dökerek kaşıkla karıştırıyoruz
  • Kaynayınca altını kapatıyoruz
  • Sosu yaptıktan hemen sonra makarnayı süzerek derin bir kaba koyuyoruz
  • İçine rendelediğimiz peyniri koyup tuzunu atıyoruz sonrasında beşamel sosu da makarnanın içine ekleyip hepsini karıştırıyoruz
  • Borcamı yağlayarak makarnamızı boşaltıyoruz
  • Makarnayı borcamın her kenarına eşit şekilde yayıyoruz
  • Rendelediğimiz kaşarı en üste serpiyoruz
  • Fırını 200 derecede 5-10 dakika ısıtıyoruz
  • Fırın ısındığında borcamı fırının içine koyup altı üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz
  • 40 dakika içinde makarnalarımız pişmiş oluyor. Sıcak olarak servis edebilirsiniz . Afiyet olsun.!

Notlar

Fırında makarna için en önemli püf nokta suya atılan makarnaların pişmesini iyi ayarlamak .Yani  makarnaları yeterince kaynatmak ve gereğinden fazla kaynatmamaktır. Çünkü fırında da pişmeye devam edecek olan makarnamızın yanmaması için biraz diri kalması gerekmektedir.
Kategori: Makarna
Mutfak: Türk Mutfağı

Bir cevap yazın

Like
Close
Tüm Hakları Saklıdır © Copyright 2020. AfiyetOla.com
Close