Antep Tava Tarifi

1.2K
Antep Tava Tarifi

En sevilen yöresel lezzetler arasında yer alan Antep Tava ile sofralarınıza konuk oluyoruz. Şimdiden Afiyet olsun efendim !

 

Antep Tava Tarifi

Porsiyon 10 kişi
Hazırlama Süresi 15 dk
Pişirme Süresi 1 sa

Malzemeler

  • 500 Gr Kuzbaşı
  • 2 Adet Patates
  • 3 Adet Patlıcan
  • 3 Adet Domates
  • 2 Adet Soğan
  • 2 Adet Kapya Biber
  • 6-7 Adet Ezilmiş Sarımsak

Sosu İçin

  • 1 Yemek Kaşığı Tatlı Biber Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Bardak Su
  • Tuz
  • Pul Biber
  • 1 Çay Kaşığı Kekik
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Toz Biber

Talimatlar

  • Öncelikle soğan, patates, patlıcan, domates ve biberleri küp küp küçük doğruyoruz.Doğradıktan sonra malzemeleri tepsimize alıyoruz. Eti de ekleyip güzelce karıştırıyoruz
  • Derin bir kasenin içine salçaları, ezilmiş sarımsakları, zeytinyağını, baharatları ve suyu ekleyip karıştırıyoruz. Böylelikle sosumuzu hazırlamış oluyoruz
  • Elde ettiğimiz sosu sebzelerin üzerine boşaltıyoruz. Sosu sebzelerimize güzelce yedirerek harmanlıyoruz
  • Önceden ısınmış 200 derece fırında yaklaşık 60 dakika kontral ederek pişiriyoruz. Afiyet olsun !
Kategori: Ana Yemek
Mutfak: Türk Mutfağı

Bir cevap yazın

Like
Close
Tüm Hakları Saklıdır © Copyright 2020. AfiyetOla.com
Close